Forno a pizza professionale MANGIAFUOCO

a gasa carrelloa libera installazione

Forno con camera di cottura da 80×60 cm. Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo. CONFIGURABILE CON CARRELLO O IN VERSIONE D’APPOGGIO ACCESSORI IN DOTAZIONE 1 canna fumaria e fumaiolo 1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura 1 termometro analogico 1 tubo e regolatore di pressione 4 piedini di supporto 1 kit ibrido