Forno a legna MARINARA

a carrelloa convezionea libera installazione

Forno con camera di cottura da 80×80 cm utili. Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo. Caratteristiche Tecniche Dimensione camera di cottura P 80 x L 80 x H 34 cm Consumo orario 3,8 kg Potenza termica nominale 9 kw Temperatura fumi 190°C Diametro canna fumaria 150 mm