Forno per panetteria EVO M2

elettricoa convezionea libera installazione

La gamma SOLEO EVO offre tutta la modularità necessaria per soddisfare al meglio le esigenze di panettieri, pasticceri, hotel, ristoranti e bar (HORECA). È il forno ideale per i panettieri che desiderano un forno completamente personalizzato in base alle proprie esigenze specifiche. Scoprite il nostro nuovo piano per pizza EVO, progettato appositamente per l’inaugurazione di SOLEO EVO M2 Bakey! La potenza di 7,8 kW e la temperatura fino a 400 °C sono fondamentali per cuocere le pizze nel modo più fedele possibile alla tradizione. Cottura multiuso (cottura in forno a piani e/o forno per pizza) Ottimizzazione dello spazio a pavimento Caricamento ergonomico grazie alle altezze ottimizzate dei piani Può essere montato su basamento, basamento scorrevole o forno a seconda del modello Temperatura massima: 400 °C Le dimensioni della camera di cottura (L 94 x P 63 x A 11,5 cm) consentono di cuocere 6 pizze da ⌀ 30 cm o 2 pizze da ⌀ 45 cm Controllo centralizzato con il pannello touch SENSITIV’2 o gestione piano per piano con il pannello di controllo ERGOCOM