Il coltello per affettare carni cotte
Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla punta ed all'affilatura consente il taglio di arrosti e piatti caldi a base di carne limitando le rotture
• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio
• Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm
• Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura
• Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
• Logo Berkel inciso sulla lama
• Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile
Peso 227 gr
Dimensione lama 22 cm
Lunghezza totale 36 cm