Tostatrice per caffé professionale NM

Una gamma di tostatrici specializzate per il caffè torrefatto, un processo in cui il chicco di caffè verde viene tostato con zucchero e talvolta altri additivi. Il caffè viene tostato in un tamburo con movimento oscillante e lati non perforati per garantire un flusso d'aria efficace e l'ermeticità durante la lavorazione del prodotto. I componenti della torrefazione e il tamburo sono realizzati in acciaio inossidabile per uso alimentare. Il refrigeratore per caffè torrefatto è dotato di un unico cilindro di raffreddamento. Capacità di tostatura di 180-1.700 kg di caffè all'ora. Le torrefattrici della Serie TTA/NM possono funzionare a metà o a pieno carico nominale, alla stessa temperatura di tostatura e producendo lo stesso profilo di tostatura. Per ottenere questo risultato, il PLC consente profili di tostatura illimitati che vengono regolati automaticamente in modo da poter essere replicati esattamente da un ciclo all'altro. Il calore viene trasmesso principalmente per convezione durante le fasi operative in cui non è presente lo zucchero e per conduzione quando viene aggiunto lo zucchero. Le apparecchiature della Serie TTA/NM funzionano con livelli di zucchero fino al 33% in configurazione standard e al 75% per caratteristiche tecniche speciali. Capacità di 60-560 kg di caffè per ciclo. Tamburo di tostatura singolo. 180-1.700 kg di caffè torrefatto all'ora Forno con bruciatore elettronico progressivo a gas o a gasolio, a basse emissioni Raffreddatore a cilindro con palette agitatrici per la rimozione della pula Raccoglitore di pula Pannello di controllo PLC e touch screen a colori SIEMENS/AB Postcombustore a fumo con o senza catalizzatore La gamma TTA Series/NM è progettata per tostare quasi esclusivamente caffè torrefatto, con vari livelli di zucchero aggiunto e la possibilità di utilizzare altri additivi. Il tempo di tostatura nelle torrefazioni della serie TTA/NM è di 20-35 minuti.