Pentola elettrica SBM 80 E - RF

professionale

Schede tecniche Pentola elettrica inclinabile bratt pan 80 dm² - 120 litri - 28 kW - Larghezza 1600 mm - Bollitore rettangolare - Base bimetallica di diffusione del calore (8 mm + 2 mm) - Coperchio incernierato e bilanciato - Inclinazione elettrica tramite attuatore - Rubinetto miscelatore acqua calda e fredda - Elementi riscaldanti schermati in acciaio inossidabile controllati dal regolatore di energia Descrizione -Top con bordo rialzato sul retro e bollitore laterale con bordo circondato per formare un sigillo tra il bollitore e il top (NF U 60-010 standard). -Bordo anteriore arrotondato e piastra posteriore con interno arrotondato angoli. -Bollitore con angoli arrotondati e diffusione del calore bimetallico base in acciaio dolce da 8 mm e 2 mm in acciaio inossidabile 304 acciaio sul lato cottura. -304 clip in acciaio inox, spessore 25/10. -304 coperchio in acciaio inox, spessore 15/10, incernierato e bilanciato per mezzo di molle in acciaio inossidabile. -Maniglia con pomello in materiale isolante. -Erogatore d'acqua comandato da manopole per acqua calda/fredda posizionate sulla facciata. -Inclinato elettricamente da un attuatore con cerniera frontale. Opzioni: -Tramoggia di supporto vassoio GN 1/1 Gastrostandard, -beccuccio dell'acqua decentrato sul lato destro o sinistro. -bollitore alto 250 mm. Nota: per quanto riguarda l'alimentazione idrica dell'apparecchio, il l'installatore deve rispettare le norme sanitarie vigenti (ad es. sezionatore per alcune regioni). Attrezzature a gas -Camino in lamiera d'acciaio inox, spessore 20/10, isolato termicamente con materiale isolante ad alta densità. -Sei bruciatori lineari in acciaio inossidabile con termocoppia e dispositivo di sicurezza della luce pilota, comandato da un rubinetto a 4 posizioni. -Accensione elettrica a scintilla continua.