Friggitrice elettrica FR 30 E HP - RF

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Friggitrice elettrica "High Performance" - 28 litri - 27 kW - 1 cestello capacità 2,5 kg di chip - Produzione oraria con 6 x 6 chip: 60 kg - Larghezza 400 mm - Su armadio con porta - Coperchio e cestello rimovibili - Resistenze elettriche schermate - Termostato di sicurezza - Termostato elettronico con comandi digitali - Ciclo di fusione dei grassi solidi - Serbatoio di recupero olio non fornito Descrizione -304 bollitore in acciaio inox, spessore 15/10. -Base del bollitore inclinata verso la parte anteriore per il drenaggio. -Indicatore di livello dell'olio (min-max). -Isolamento termico con materiale isolante ad alta densità. -304 piano in acciaio inossidabile, spessore 30/10. -Top con bordo rialzato e bollitore con bordo circondato per formare una guarnizione tra il bollitore e la parte superiore (NF U 60-010 standard). -Drenaggio con un rubinetto rotondo di grande diametro 33 x 42 (1" 1/4). -304 coperchio rimovibile in lamiera d'acciaio inox. -Cestino con supporto per lo scarico. -Serbatoio di recupero olio con elemento filtrante (Royal Chef "S") e Royal Chef "M"). Rosichef -304 telaio di supporto in acciaio inossidabile saldato meccanicamente. -304 porta in acciaio inossidabile con chiusura meccanica, che ha un'impugnatura isolata isolata e incernierata su 2 acciaio inossidabile perni. Cuoco Reale "M" -35 x 35 mm telaio in tubo quadrato, in acciaio inox 304 acciaio. -Accesso alla valvola di scarico mediante ribaltamento della piccola porta. Cuoco Reale "S" -30 x 30 mm telaio in tubo quadrato, in acciaio inox 304 acciaio. -304 rivestimento di copertura in acciaio inossidabile, spessore 10/10. Apparecchiature elettriche -Elemento riscaldante schermato in acciaio inossidabile, regolato da un termostato elettronico con controlli digitali che agisce su un contattore di potenza, e l'arresto della temperatura del bagno d'olio che supera i 180 °C.