Grill a carbonella GR85

da banconeprofessionale

"Cottura al fuoco" è il significato di robatayaki spesso abbreviato in robata nella cucina giapponese e si riferisce a un metodo di cottura, simile al barbecue, in cui gli alimenti vengono cotti a velocità variabili su carbone caldo. La Robata Roaster è progettata per offrire vari livelli di grigliate unendo la tradizione greca e quella giapponese in quanto il cibo offerto consiste in una combinazione di bocconcini di pesce e verdure, ma anche altri tipi di cibo, come carne, sono adatti per grigliare sulla Robata. Una disposizione comune prevede la Robata in una posizione centrale attorno alla quale sono seduti i clienti. Il Roaster Robata unisce la tradizione greca e giapponese in quanto il cibo offerto consiste in bocconcini di frutti di mare e verdure, ma anche altri tipi di cibo sono adatti alla grigliata sulla Robata come il “souvlaki” greco.