Affettatrice a gravità con trasmissione a cinghia dentata Poly-V, motore di elevata potenza, costruita secondo la normativa EN1974. Costruzione in lega di alluminio anodizzato. Lama in acciaio cromato e temperato. Estrema versatilità di utilizzo grazie ai numerosi optional.
Pulizia: disco coprilama, piatto portamerce, pressamerce in alluminio e parafetta in acciaio inox asportabili Affilatoio: incorporato, predisposto per lavorare automaticamente, così da ottenere contemporaneamente affilatura e sbavatura precise e costanti, dotato di protezione mobile per coprire completamente il filo della lama anche in posizione di riposo. Dotazioni di sicurezza: anello paralama fisso, piatto portamerce rimovibile solo con regolatore spessore fette su 0 Uso: bar, ristoranti, mercati, grandi cucine e laboratori di catering.