Lavastoviglie a tunnel M-IQ BLUEFIRE

per cucina professionaleda appoggioper posate

Panoramica
Il MEIKO M-iQ BlueFire è una lavastoviglie a nastro che combina il lavaggio di piatti, vassoi e posate in un unico sistema automatizzato. È progettata per migliorare la sicurezza igienica, la produttività e l'efficienza operativa automatizzando la movimentazione dei vassoi, il trattamento delle posate e l'integrazione dei nastri trasportatori.

Concetto 2-in-1
Il MEIKO M-iQ BlueFire integra piste separate per piatti, vassoi e posate in un'unica macchina compatta, riducendo spazio, costi operativi e personale. I vassoi vengono lavati in posizione verticale e le posate sono processate su una pista dedicata per fornire carichi asciutti e igienici pronti al riutilizzo immediato.

Caratteristiche principali

• Funzionalità 2-in-1: piatti, vassoi e posate lavorati in un'unica macchina.
• Movimentazione automatizzata dei vassoi: vassoi convogliati in verticale per garantire un tempo di contatto prolungato con l'acqua di lavaggio (> 2 minuti), consentendo una pulizia igienica fino a 25 vassoi/min.
• Pista dedicata per le posate: sollevamento magnetico seguito da demagnetizzazione per evitare l'adesione e ottimizzare lavaggio e asciugatura.
• Impilamento e smistamento automatici: i vassoi vengono impilati automaticamente al termine del ciclo; le posate vengono smistate e consegnate pulite e asciutte.
• Tecnologia del nastro flessibile: sistemi di trasporto configurabili per installazioni su più livelli, curve strette e lunghe distanze.
• Stazione di ritorno opzionale con bocchette di smaltimento per l'eliminazione immediata dei rifiuti alimentari al punto di restituzione.

Punti di forza

• Igiene intelligente all'ingresso dei vassoi: i vassoi vengono alimentati verticalmente con oltre due minuti di contatto nell'acqua di lavaggio per soddisfare requisiti igienici ad alta produttività e le normative applicabili.
• Magnete per posate e demagnetizzazione: carico magnetico seguito da demagnetizzazione per evitare che le posate si attacchino tra loro, migliorando la costanza di lavaggio e asciugatura.
• Soluzioni di nastro su misura: i layout dei nastri vengono pianificati per adattarsi a configurazioni di cucina specifiche, supportando installazioni multilevel e percorsi complessi.

Vantaggi della famiglia M-iQ
Il M-iQ BlueFire incorpora tecnologie collaudate della famiglia M-iQ: concetto energetico, filtro M-iQ, funzioni di autolavaggio, AirConcept, asciugatura AirStream e tecnologia GiO.

Premi
Vincitore: KÜCHE BEST PRODUCT AWARDS 2022 – Medaglia d'Oro.

Specifiche tecniche

• Tipo di macchina: tipo nastro/convoglio (2-in-1: lavastoviglie per piatti e vassoi con pista posate integrata)
• Gestione vassoi: lavaggio in verticale; tempo di contatto con l'acqua di lavaggio > 2 minuti
• Resa vassoi: fino a 25 vassoi al minuto
• Trattamento posate: sollevamento magnetico con successiva demagnetizzazione per evitare adesioni
• Automazione: impilamento automatico vassoi e smistamento/ raccolta posate
• Opzioni nastro: sistemi configurabili per varie installazioni di cucina (multi-livello, curve, distanze)
• Integrazione: stazione di ritorno opzionale con bocchette e compatibilità con sistemi di smaltimento rifiuti alimentari
• Funzioni di famiglia: concetto energetico, filtro M-iQ, autolavaggio, AirConcept, asciugatura AirStream, tecnologia GiO
• Premio: KÜCHE BEST PRODUCT AWARDS 2022 – Medaglia d'Oro