Pressa per pasta professionale FLORIDA 50

La Florida produce ogni tipo di pasta con luovo o senza quali tagliatelle, spaghetti, spaghetti alla chitarra, pappardelle, maccheroni in diverse misure e formati nonché sfoglia di qualsiasi spessore per la produzione di lasagne e cannelloni, specialità tipiche regionali. La straordinaria duttilità ne consente luso con qualsiasi tipo di farina o semola favorendo così anche la produzione di paste speciali. Lalbero dellimpastatrice è smontabile ed estraibile per una più rapida e facile pulizia. Questo modello è dotato di ventilatore che consente la preasciugatura della pasta, e di un tagliapasta elettronico. Tutte le parti in movimento sono montate su supporti autolubrificanti. Le varia funzioni sono comandate da motoriduttori del tipo lubrificazione a vita. Macchina costruita interamente in acciaio inox. Basamento in lamiera sagomata completo di aperture per laccesso ai meccanismi interni. Gruppo estrusore a coclea con testata raffreddata a circolazione dacqua. Doppia vasca di impasto a motori indipendenti ed alberi miscelatori asportabili. Vasca superiore di pre-impasto rovesciabile manualmente. Gruppo tagliapasta asportabile a motorizzazione indipendente a velocità regolabile. Costruita per la produzione a ciclo continuo: la vasca superiore da la possibilità di preparare il secondo impasto mentre la macchina tratta il primo. Accorgimenti tecnici applicati sulle parti sottoposte a continua pulizia: alberi miscelatori smontabili e forma particolare delle vasche che rendono agevole e sicuro lintervento delloperatore e garantiscono la massima igiene e favoriscono tutte le operazioni di sanificazione.