Separatore di grassi sottolavello X25

per cucina professionaleautopulentein acciaio inox

Il sistema di rimozione dei grassi GGX25 è uno dei separatori automatici di grassi più frequentemente installati nelle cucine commerciali. È compatto, ma potente nella sua capacità di intrappolare e recuperare l'olio di scarto. È perfetto per le cucine e gli stabilimenti che vogliono salvaguardare le tubature interne dall'accumulo di grasso. Trappole per grassi GGX con meccanismo di rimozione dei grassi incorporato per estrarre automaticamente grassi, oli e unto catturati. Tipicamente installati alla fonte su lavelli e forni. PORTATA: 1,6 l/s PASTI AL GIORNO: da 50 a 500 COSTRUZIONE: Serbatoio in acciaio inox 304/16G CAPACITÀ: 60 litri CARATTERISTICHE: cestello per rifiuti alimentari "a secco", modalità Eco, completamente sigillato, controlli PLC, riscaldamento e sistema di scrematura per la rimozione dei grassi ESTRATTI: Cornici, aerazione, PRO (AutoClean, allarme sonoro, pulsante di azione) GARANZIA: Fino a 10 anni sul serbatoio (1-3 anni sulle parti) 1. Filtro per alimenti secchi L'acqua di scarico dei lavelli/attrezzature di cucina confluisce nel Grease Guardian® 2. Camera di separazione del grasso Il grasso sale naturalmente in superficie, mentre l'acqua pulita esce in modo sicuro verso lo scarico. 3. Elemento di riscaldamento per liquidi L'elemento riscaldante programmato da PLC liquefa grassi, oli e unto. 4. Tamburo di rimozione del grasso Il FOG viene raccolto dal tamburo di scrematura ed entra nel contenitore di raccolta. 5. Contenitore di raccolta del grasso Il grasso scremato viene depositato nel contenitore di raccolta esterno da 7 litri. 6. Centro di controllo - PLC Sistema plug and play. Caratteristiche principali del dispositivo di protezione del grasso 7. Sistema di autopulizia e spruzzo automatico Uno spruzzo automatico pulisce le parti interne e riempie il livello dell'acqua, aiutando a prevenire odori e accumuli. 8. Valvola solenoide Durante il ciclo di pulizia automatica, la valvola solenoide attiva il getto d'acqua all'interno dell'unità.