Separatore di grassi da appoggio GGX7(C)

mobilesottolavelloper cucina professionale

Il sistema automatico di rimozione dei grassi è perfetto per catturare gli oli di scarto prodotti da forni combinati e rosticcerie. Le sue dimensioni compatte lo rendono perfetto per essere collegato alla maggior parte dei produttori di forni. Inoltre, consente agli utenti di gestire autonomamente il recupero dei grassi senza affidarsi a servizi di pulizia di terzi, con un notevole risparmio sui costi annuali. Con meccanismo di rimozione dei grassi incorporato per estrarre automaticamente grassi, oli e unto catturati. Tipicamente installato alla fonte su lavelli e forni. PORTATA: 0,5 l/s COSTRUZIONE: Serbatoio in acciaio inox 304/16G CAPACITÀ: 25 litri CARATTERISTICHE: Cestello per rifiuti alimentari secchi, modalità Eco, completamente sigillato, controlli PLC, riscaldamento e sistema di scrematura per la rimozione dei grassi ESTRATTI: Cornici, aerazione, PRO (AutoClean, AudioAlarm, ActionButton) GARANZIA: Fino a 10 anni sul serbatoio (1-3 anni sulle parti) 1. Filtro per alimenti secchi L'acqua di scarico dei lavelli/attrezzature di cucina confluisce nel Grease Guardian® 2. Camera di separazione del grasso Il grasso sale naturalmente in superficie, mentre l'acqua pulita esce in modo sicuro verso lo scarico. 3. Elemento di riscaldamento per liquidi L'elemento riscaldante programmato da PLC liquefa grassi, oli e unto. 4. Tamburo di rimozione del grasso Il FOG viene raccolto dal tamburo di scrematura ed entra nel contenitore di raccolta. 5. Contenitore di raccolta del grasso Il grasso scremato viene depositato nel contenitore di raccolta esterno da 7 litri. 6. Centro di controllo - PLC Sistema plug and play. Caratteristiche principali del dispositivo di protezione del grasso 7. Sistema di autopulizia e spruzzo automatico Uno spruzzo automatico pulisce le parti interne e riempie il livello dell'acqua, aiutando a prevenire odori e accumuli. 8. Valvola solenoide Durante il ciclo di pulizia automatica, l'elettrovalvola attiva il getto d'acqua all'interno dell'unità.