Forno a pizza professionale P134H
per panetteriaelettricocompatto

forno a pizza professionale
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Caratteristiche

Tipo di mercato
professionale, per panetteria
Tipo di alimentazione
elettrico
Tipo
compatto
Installazione
a libera installazione
Numero di forni/camere
a 1 camera
Tipo di pulizia
con lavaggio manuale
Altre caratteristiche
a suola fissa
Larghezza

59 cm
(23,2 in)

Altezza

27 cm
(10,6 in)

Peso

22 kg
(48,5 lb)

Descrizione

Il forno professionale P134H può contenere una pizza ( o una teglia 30x40cm), perfetto anche per un utilizzo casalingo, la quale viene cotta su un piano di pietra refrattaria certificata. Inoltre la camera interna è contraddistinta dalla presenza di una lampada alogena volta a un'efficace illuminazione. Altri elementi che caratterizzano il forno sono i due termostati a 450°: la configurazione comandi del dispositivo prevede il controllo separato di cielo e suola, così da facilitare maggiormente il processo di cottura. Questo forno professionale, anche adatto per un utilizzo domestico, è l'ideale per la preparazione della pizza anche NAPOLETANA ( se dotato di BISCOTTO ) e non è difficile da spostare da un luogo all’altro, considerando che il suo peso netto corrisponde a 22 kg, anche grazie ad una notevole compattezza. Tra i materiali utilizzati per la realizzazione del P134H abbiamo l'acciaio, impiegato per la camera di cottura, per il rivestimento esteriore e per le manopole. Inoltre la porta del forno è costituita da un vetro temperato esterno ed da uno intermedio, mentre all'interno è stato utilizzato il vetro ceramico. Tale progettazione della porta permette a quest’ultima di rimanere sempre piuttosto fredda anche dopo un uso prolungato del forno ad alte temperature. In ogni caso, si tratta di materiali dedicati ottenuti attraverso appositi processi e in grado, pertanto, di resistere adeguatamente a temperature molto elevate. In aggiunta, il rivestimento esterno è mantenuto freddo nel corso della cottura tramite ventilazione forzata ed è fornito di una guarnizione specifica per la battuta soft della porta.

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.