Forno per catering SIRIUS

elettricomistoa convezione

Panoramica
Il SIRIUS di Bongard è un forno da banco ad alta velocità progettato per snacking e catering. Riscalda, rigenera e cuoce prodotti freschi, refrigerati o surgelati rapidamente, garantendo doratura e consistenza uniformi.

Caratteristiche

• Due versioni di potenza: Standard 3,3 kW; Potenziata 6 kW
• Area utile di cottura: 30 x 30 cm
• Possibilità di impilare due unità con kit opzionale

Modalità di cottura

• Convezione: cottura uniforme e croccantezza controllata
• Microonde: rigenerazione del cuore ultrarapida
• Riscaldamento con ventilazione: doratura e formazione della crosta migliorate

Forno ad alta velocità

• Funziona in modalità High Speed Oven o Combi
• Ricette preprogrammate per risultati ripetibili
• Importazione ricette tramite chiavetta USB

Design e manutenzione

• Design da banco adatto ad aree a contatto con il cliente
• Installazione Plug & Play — nessun collegamento acqua o aspirazione richiesto
• Configurazione impilabile
• Elementi protettivi rimovibili per la pulizia
• Superfici facili da pulire e cerniere porta metalliche

Accessori pratici

• Spatola e teglia incluse
• Teglie disponibili: antiaderente a scacchiera, pietra lavica, liscia, forata

Compatibile con

• Snacking
• Catering

Specifiche tecniche

• Brand: Bongard
• Model: SIRIUS
• Potenza (Standard): 3,3 kW
• Potenza (Potenziata): 6 kW
• Spazio utile di cottura: 30 x 30 cm
• Impilabile: Sì (con kit opzionale)
• Modalità di cottura: Convezione, Microonde, Riscaldamento ventilato, Combi/High Speed
• Programmabilità: Ricette preprogrammate; import ricette via USB
• Installazione: Plug & Play (nessun collegamento acqua o aspirazione richiesto)
• Accessori inclusi: Spatola, teglia
• Teglie disponibili: antiaderente a scacchiera, pietra lavica, liscia, forata
• Pulizia: protezioni rimovibili, facile da pulire, cerniere porta metalliche