Affettatrice per carne ESSENTIA BEG370

per salumeriaprofessionalea lama circolare

Essentia: il nome è tutto: l'essenza progettuale delle affettatrici elettriche professionali Berkel è stata accuratamente distillata in questa linea di prodotti. Essendo la porta d'accesso al mondo professionale Berkel, la linea Essentia è stata progettata principalmente per la Grande Distribuzione e l'Ho.Re.Ca. anche se potrebbe rappresentare una valida soluzione per le esigenze dei Supermercati. Grandi prestazioni di affettamento, massimi standard di sicurezza e facilità di pulizia sono il DNA di Berkel all'interno di ogni macchina e anche delle affettatrici Essentia, per ottenere operazioni di affettamento facili e veloci con una conseguente riduzione dei costi operativi. L'elegante design Berkel, fatto di linee morbide e arrotondate, di assenza di siepi e di materiali ad alte prestazioni, viene esaltato in questa linea di affettatrici grazie a tutti i dettagli in tecnopolimero rosso e alla forma minimale. Essentia è disponibile in tutte le configurazioni tecniche (Gravity, Salumeria Verticale, Macelleria Verticale e Delicatessen) con diverse selezioni di diametro lama da 300 mm a 370 mm. Prestazioni - Lama in acciaio C45 per un ottimo taglio e per una lunga durata dell'affilatura - Spessore maggiorato del basamento e piedini in acciaio inox con inserti in gomma antiscivolo per una totale stabilità durante le operazioni di affettatura - Piatto alimentare graduato a 38° per facilitare il passaggio del materiale e la caduta della fetta (sui modelli Gravity) - Motore IP34 e scatola elettrica a tenuta stagna per una protezione totale dai liquidi durante le operazioni di pulizia - Trasmissione a cinghia per la massima flessibilità in caso di resistenza accidentale durante le operazioni di affettatura - Pannello di controllo sigillato in acciaio inox IP65 e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta