Cappa aspirante professionale GV

Per mantenere una cucina ad una pressione negativa quando estrae i vapori della cucina via un'unità dell'estrazione l'aria dovrebbe essere completata simultaneamente. Ciò può provocare i costi energetici di alta energia. I risparmi energetici possono essere raggiunti estraendo l'aria esterna non temperata direttamente nel baldacchino dell'estrazione. Questa aria poi è forzata attraverso la scanalatura regolabile dell'aria che crea un effetto di impresa che aumenta la velocità della corrente di aria. L'utilizzazione di questa corrente di aria di alta velocità notevolmente aumenta l'efficienza dello scarico. I filtri da Fecon sono inseriti nel baldacchino ad angolo di 45°. L'aria attraversa i canali semicircolari dei filtri da Fecon ed è forzata nelle due direzioni che separano le particelle più pesanti del grasso dalla corrente di aria con forza centrifuga. Il grasso disputa nel grasso che raccoglie la grondaia ed è raccolto in un vassoio smontabile. Questa compensazione dell'aria di scarico di circa 60% è un risparmiatore di energia provato poichè l'aria temperata soltanto 40% è sprecata. La progettazione fornisce un ambiente di lavoro comodo mentre tiene conto rimozione del calore e l'aria untampered è contenuta sempre all'interno del baldacchino ed il personale non è sottoposto al progetto sopraelevato. Scarichi il nostro opuscolo per più informazioni