Gelatiera professionale 632

Offrite tutte le varianti di frullati e soft serve più diffuse, dai frullati e smoothie a basso contenuto di grassi, ai gelati a basso contenuto di grassi, alle creme, agli yogurt e ai sorbetti. CILINDRO DI CONGELAMENTO Lato shake, 7 quart (6,6 litri). Lato soft serve, 3,4 litri. TRAMOGGE DI MISCELAZIONE REFRIGERATE Due, da 20 quart (18,9 litri). La refrigerazione separata della tramoggia (SHR) mantiene la miscela al di sotto dei 5ºC (41ºF) durante le modalità Auto e Standby. SPIE LUMINOSE La spia Mix Low ricorda all'operatore di aggiungere miscela. CONTROLLI ELETTRONICI La qualità del prodotto finito è monitorata dai controlli Softech™ che misurano la viscosità. STANDBY Durante i lunghi periodi di inattività, la funzione di standby mantiene le temperature di sicurezza del prodotto nella tramoggia di miscelazione e nel cilindro di congelamento.