Ottimo design & Alta qualità di taglio
Perfetto strumento di taglio per prosciutto, salumi stagionati e pregiati. Una qualità di taglio seconda solo a quella delle macchine a volano. Tutti i componenti che normalmente sono di difficile pulizia in questo modello sono facilmente smontabili, costruiti in acciaio inox e lavabili anche in lavastoviglie. Il robusto pressamerce di originale concezione Omas con costolature tagliate al laser al posto delle tradizionali puntine permette una tenuta incredibilmente salda del prodotto da tagliare. La forma del pressamerce permette di arrivare a tagliare davvero fino all’ultima fetta e questo aiuta a minimizzare gli scarti e i costi di gestione della vostra attività.
Pulibilità & Igiene
Un ottimo prodotto nasce solo da un ottimo progetto. Nella gamma Platinum Edition pulibilità e igiene sono stati elementi chiave della progettazione. Linee morbide, nessun angolo difficile da raggiungere, ampi spazi per pulire velocemente e senza difficoltà. Parti in acciaio inox (parafetta, sovrapiatto portamerce e pressamerce) asportabili e lavabili in lavastoviglie. Componenti e materiali in alluminio anodizzato ad alta resistenza fanno il resto. Pulibilità e igiene non significa solo pulire agilmente ma anche garantire che il prodotto tagliato non venga contaminato e che mantenga inalterati gusto e profumi. Rispetto per i vostri clienti e minori rischi con i controlli sanitari.