Carrello portastoviglie 0162946

per trasporto pastiper cucina professionaleriscaldato

Carrello di trasporto alimenti in esecuzione riscaldata per il trasporto, la distribuzione e l'approvvigionamento di cibi in contenitori GN. Senza coperchio Con resistenze a foglio per vasche Con 3 vasche per contenitori GN alti max 200 mm Con vani riscaldabili per GN 1/1 Carrello in costruzione stabile, autoportante ed igienica in acciaio inox. Costruzione chiusa con pannello di copertura smussato su tutti i lati. Vasche saldate senza giunture, completamente isolate, riscaldabili a bagnomaria, imbutite con indicatore di livello di riempimento. Adatte per l'inserimento di contenitori GN 1/1-200 o sottomultipli. L'inclinazione speciale del fondo consente lo svuotamento completo delle vasche tramite rubinetti di scarico a sfera 1/2'' protetti contro l'apertura involontaria e la cui impostazione è ben visibile anche a distanza. Nella parte inferiore, completamente saldata, sono collocati i vani riscaldati con pareti stampate con ricavo di guide sagomate per il trasporto di cibi all'interno di contenitori GN o cestelli. Ante a doppia parete insonorizzate e termicamente isolate con chiusure di sicurezza sicure a scatto. L'ottimo isolamento e la separazione termica tra le vasche e i vani garantiscono una lenta dispersione della temperatura, anche nel caso di utilizzo dei vani per l'alloggiamento cibi freddi, con l'inserimento di piastre eutettiche. Riscaldamento delle vasche tramite resistenze a foglio ad alta resa energetica, con ottimale conduzione del calore. Le pareti esterne del carrello raggiungono una temperatura di max. 35 °C. L’acqua delle vasche raggiunge i 90 °C in max. 30 minuti.