EAN: 4028574016971
Lunghezza lama: 250 mm
Lama: bordo ondulato
Colore: nero
Materiale: Acciaio al cromo-molibdeno
Tutti i coltelli e le spatole per dolci sono generalmente lavabili in lavastoviglie. Si consiglia la pulizia a mano, per evitare che la lama entri in contatto con detergenti aggressivi.
I resti di cibo come gli acidi ascorbici, i detergenti altamente concentrati o l'esposizione prolungata al vapore dell'acqua calda possono causare la macchiatura della lama o, nel peggiore dei casi, la formazione di ruggine.
I detergenti chimici più aggressivi causano allo stesso tempo il deterioramento elettrochimico del tagliente.
Pertanto, subito dopo ogni utilizzo, si consiglia di risciacquare con acqua corrente, utilizzando un panno morbido e un detergente delicato.
Pulendo il coltello con un panno morbido dopo la pulizia, si evita che la lama si macchi. In questo modo si conserva il tagliente, che rimarrà più affilato a lungo
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