Impastatrice sbattitore planetaria PM LINE

per pasticceriaper panificicon frustino

La gamma di mescolatori planetari PM garantisce risultati di miscelazione altamente accurati e combina una concezione robusta ad un design moderno dalle linee essenziali. - Modelli 20-40-60-80 con velocità degli utensili variabile - sollevamento del supporto vasca manuale con leva. Le dotazioni standard prevedono: - una vasca con tre utensili in acciaio inox(spirale, spatola e frusta); - griglia frontale in acciaio inox; - timer a regolazione manuale. Opzioni disponibili: - riduzioni 10-20-40-60 litri con vasca e tre utensili; - frusta con fili rinforzati; - raschiatore vasca; - carrello vasca; - esecuzione completa della macchina in acciaio inox (i modelli 40-60 sono costruiti di serie in acciaio inox, ad eccezione delle gambe di appoggio e del riparo testa). Le operazioni di aggancio/sgancio degli utensili sono facilitate dall’assenza di anelli di fissaggio. La meccanica di queste macchine si distingue per l’assenza di ingranaggi a bagno d’olio, il che elimina possibili rischi di contaminazione del prodotto. Non essendovi ingranaggi, inoltre, la manutenzione è estremamente ridotta. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono in acciaio inox. E’ importante sottolineare che i modelli 40-60 hanno di serie il corpo della macchina in acciaio inox. Questo rappresenta un grande vantaggio in termini di igiene e manutenzione della macchina.