Il piano di lavoro "Concept 1C" è un piano di lavoro da incasso completamente attrezzato per ottimizzare la produzione di crespelle.
ELEMENTI
- TELAIO IN ACCIAIO INOX DIMENSIONI L 900 X L 650 X H 260|
Le posizioni di tutte le attrezzature sono già tagliate dall'acciaio inossidabile. Il telaio è progettato per essere incorporato in un piano di lavoro, in un carrello per alimenti o in un carrello per frittelle.
ATTREZZATURE
- 1 Crepiera elettrica da 40 cm
- 1 Distributore di pasta per pancake "Distri'Crêpes Digital"
- 1 vassoio estraibile in acciaio inox
- 1 Spatola per pancake in acciaio inox lunghezza 40 cm
- 1 Ingrassatore + supporto in acciaio inox
- 1 Contenitore d'acqua in acciaio inox per rastrello per pancake
- 1 Rastrello rotondo per pancake in faggio, lunghezza 18 cm
- 1 Contenitore di plastica isolato GN 1/3 + coperchio **
- 3 bottiglie di plastica per ingredienti + coperchio
- 3 Portabottiglie in acciaio inox
* Può essere sostituito da una crepiera a gas ® 40cm
** Può essere sostituita da un riscaldatore per cioccolato + contenitore GN 1/6 gastro
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ULTERIORI INFORMAZIONI
- Produttore: Crêpes de France
- Peso: 58 kg completamente equipaggiata - Peso a vuoto: 12 kg
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