Armadio frigorifero per alimenti

per cioccolatoper pasticceriaper gelato

Presentazione
Gli armadi refrigerati Brilliant sono completamente vetrati per utilizzo ad isola (centro stanza). Progettati per offrire trasparenza, raffinatezza e dimensionamento imponente, sono disponibili nelle versioni a una o due porte con parete fissa o bifacciali (two-sided). Sono adatti a molteplici categorie merceologiche tra cui pasticceria positiva, pasticceria negativa, pralineria, gastronomia, insaccati, vini e champagne.

Caratteristiche generali

• Vetrina verticale totalmente vetrata, design Over-sized per massima trasparenza verticale.
• Versioni: monoporta, due porte, versione two-sided (bifacciale) prevista per temperatura positiva.
• Personalizzabile nelle finiture interne ed esterne con verniciature RAL o trattamento galvanico; serigrafia vetri personalizzabile su richiesta; possibilità di dimensioni e soluzioni custom (es. pareti refrigerate con armadi sovrapposti).

Design e accessori

• Porte Premium: termiche a doppia camera, coprono l’intera superficie frontale; versione a due porte senza montante centrale; apertura fino a 100°; cerniere oleodinamiche con chiusura automatica anti-slam; riscaldamento di serie per le versioni a bassa temperatura; pellicola No-Fog di serie; riscaldamento opzionale per temperatura positiva.
• Brilliant GT: pareti completamente vetrate senza montanti a vista, maniglie recessed, pannello frontale del basamento in vetro specchiato o verniciato con telaio in alluminio; mensole interne in vetro regolabili su tubolari autoportanti a cremagliera; illuminazione strip LED no-spot 3000°K integrata verticalmente.
• Mensole: assortimento di mensole studiate per differenti utilizzi (es. Standard, Mensola SVB01, SVB02, SVB03).
• Canalizzazione: possibilità di canalizzare gli armadi in continuità estetica per composizioni multiple.
• Serratura: possibilità di serratura con chiave o serratura elettronica con badge RFID come dotazione opzionale.

Categorie merceologiche e dotazioni tipiche

• Pasticceria Fresca
• Ventilato
• Sbrinamento: Automatico / Elettrico
• Gas: R290 (int.) / R452A
• Condizioni prova: N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
• Motore: Ermetico
• Temperatura esercizio: +16°C / +4°C
• Illuminazione: 2700°K (opt.) / 3000°K / 4000°K (opt.)
• Alimentazione: 230 V / 1 ph / 50 Hz (230 V / 1 ph / 60 Hz opt.)
• Classe energetica: E
• Pralineria
• Ventilato
• Sbrinamento: Automatico / Elettrico
• Gas: R290 (int.) / R452A
• Condizioni prova: N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
• Motore: Ermetico
• Temperatura esercizio: +16°C / +4°C
• Illuminazione: 2700°K (opt.) / 3000°K / 4000°K (opt.)
• Alimentazione: 230 V / 1 ph / 50 Hz (opt.)
• Classe energetica: E
• Pasticceria Surgelata
• Ventilato
• Sbrinamento: Automatico / Elettrico
• Gas: R290 (int.) / R452A
• Condizioni prova: N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
• Motore: Ermetico / Semi-Ermetico
• Temperatura esercizio: -20°C
• Illuminazione: 2700°K (opt.) / 3000°K / 4000°K (opt.)
• Alimentazione: 230 V / 1 ph / 50 Hz (opt.)
• Classe energetica: E
• Vino Rosso
• Ventilato
• Sbrinamento: Automatico / Elettrico
• Gas: R290 (int.) / R452A
• Condizioni prova: N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
• Motore: Ermetico
• Temperatura esercizio: +16°C / +6°C
• Illuminazione: 2700°K (opt.) / 3000°K / 4000°K (opt.)
• Alimentazione: 230 V / 1 ph / 50 Hz (opt.)
• Classe energetica: E
• Vino Bianco
• Ventilato
• Sbrinamento: Automatico / Elettrico
• Gas: R290 (int.) / R452A
• Condizioni prova: N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
• Motore: Ermetico
• Temperatura esercizio: +16°C / +6°C
• Illuminazione: 2700°K (opt.) / 3000°K / 4000°K (opt.)
• Alimentazione: 230 V / 1 ph / 50 Hz (opt.)
• Classe energetica: E
• Bollicine
• Ventilato
• Sbrinamento: Automatico / Elettrico
• Gas: R290 (int.) / R452A
• Condizioni prova: N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
• Motore: Ermetico
• Temperatura esercizio: +16°C / +6°C
• Illuminazione: 2700°K (opt.) / 3000°K / 4000°K (opt.)
• Alimentazione: 230 V / 1 ph / 50 Hz (opt.)
• Classe energetica: E

Tecnologia

• Termodinamica: batteria refrigerante posizionata nella vasca inferiore; circolazione forzata d’aria per distribuzione uniforme del freddo su tutti i ripiani espositivi.
• Illuminazione: strip LED no-spot integrate verticalmente sui quattro montanti interni; dimmer opzionale per regolazione intensità luce.
• Ciam Connect: gestione on-line via cloud per controllo funzioni, segnalazione allarmi e prevenzione guasti.

Optional e dotazioni disponibili

• Centralina Touch di serie su tutti i moduli refrigerati; pannello Ciam Touch Pro disponibile su richiesta per controllo professionale.
• Vaschetta asciuga condensa con resistenze elettriche per installazioni senza scarico acqua.
• Sbrinamento: elettrico con resistenze per accelerare lo sbrinamento (opzionale); sbrinamento ultrarapido ad inversione di ciclo di serie su modelli a bassa temperatura con motore esterno.
• Valvola termostatica elettronica opzionale per collegamenti a centrali frigo.
• Targhetta prodotto con codice QR all'interno del frigo per scaricare manuali d'uso e contenuti tecnici.

Caratteristiche / specificazioni tecniche

• Tipologie: armadi vetrati a isola disponibili in 1 o 2 porte; versione two-sided per esposizione doppia (solo temperatura positiva).
• Temperature d'esercizio: per pasticceria e esposizione positiva tipicamente +16°C / +4°C; per vini +16°C / +6°C; per surgelati -20°C (varia in base al modello e alla categoria d'uso).
• Refrigeranti: R290 (interno) o R452A a seconda della versione.
• Sbrinamento: automatico/elettrico, opzione resistenze elettriche; inversione di ciclo ultrarapida su bassa temperatura.
• Motorizzazione: motore ermetico o semi-ermetico a seconda del modello; su bassa temperatura il motore è sempre esterno nelle configurazioni con inversione di ciclo.
• Illuminazione: strip LED no-spot integrate, opzioni 2700°K / 3000°K / 4000°K; dimmer disponibile come optional.
• Alimentazione: 230 V / 1 ph / 50 Hz standard (versione 60 Hz opzionale).
• Classe energetica indicativa: E (in base alla configurazione e alle normative vigenti).
• Possibilità di personalizzazioni estetiche e dimensionali, porte riscaldate per bassa temperatura, pellicola No-Fog di serie nelle versioni riscaldate.

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