OEM - Pizza System

Chi siamo

Exceeding your expectations

Oem è l’azienda italiana leader nella produzione di apparecchiature per la pizzeria e la trasformazione degli alimenti. La filosofia aziendale si esprime nella costante ricerca dell’eccellenza che ha alla base la professionalità del personale e soprattutto la continua sfida per migliorare i prodotti ed i servizi e stupire i clienti con l’innovazione, l’affidabilità, la qualità e le prestazioni delle apparecchiature prodotte. Applicarsi nella ricerca costante dell’eccellenza nel rispetto della sfera sociale ed ambientale caratterizza ogni attività aziendale nel quotidiano.

L’innovazione con 44 anni di esperienza

Da oltre 40 anni i prodotti di Oem si contraddistinguono per l’elevato tasso di innovazione ed ogni strategia per il futuro parte da questo elemento caratterizzante che impiega oltre il 7% delle risorse umane aziendali. L’approfondito know-how accumulato, la costante ricerca tecnica, l’affidabilità, il design, l’alta qualità dei prodotti unite alla professionalità di un servizio focalizzato all’assistenza completa del cliente nella realizzazione del punto vendita, ne fanno un indiscusso punto di riferimento per chi opera nel settore della ristorazione.

Una leadership in costante ascesa

Oem nasce nel 1973 vicino a Mantova; il suo fondatore presto intuisce la grande potenzialità del business della pizza e, nel 1977, affianca alla già affermata produzione di lavabicchieri e lavastoviglie per uso industriale, una nuova serie di forni elettrici per pizza ed impastatrici a spirale. Una scelta che ha rappresentato un primo importante passo verso una trasformazione epocale nel campo della pizza e che ha determinato un orientamento preciso verso un’evoluzione costante. Nel 1980 Oem progetta e brevetta le prime formatrici circolari per pizza realizzando una gamma di industrializzazione completa del processo di produzione della pizza, che oggi si sintetizza nel consolidato sistema denominato “Pizza System”. Nel 1996 Oem entra a far parte del Gruppo Ali SPA, leader mondiale nella produzione e vendita delle attrezzature per la ristorazione e pubblici esercizi, ottenendo così delle sinergie commerciali che le consentono di allargare il bacino di utenza a livello globale e di consolidare la propria posizione di leader del settore.

I nostri valori

Il cliente al centro delle nostre attenzioni

La missione di Oem è soddisfare i clienti attraverso l’eccellenza dei prodotti e dei servizi e la costante ricerca di soluzioni innovative costruite partendo sempre dalle esigenze degli stessi clienti. La qualità assoluta, l’affidabilità, la semplicità di utilizzo, la durata e la sicurezza di tutte le apparecchiature sono scelte irrinunciabili per l’azienda, che parte proprio dal mercato e che sul mercato e con i clienti si confronta costantemente. Oem punta a soddisfare le esigenze di tutti i clienti, studiando e progettando soluzioni personalizzate per la pizzeria classica, il piccolo “take away” o per le più moderne catene di ristorazione.

Un ciclo 101% “quality made in Italy”

I prodotti di Oem vengono sviluppati con creatività e design tipicamente italiani nel rispetto delle normative nazionali ed internazionali.
 Tutte le gamme vengono testate sia in laboratorio che direttamente nel mercato, attraverso una rete di “store test” partners, prima della loro definitiva industrializzazione e produzione in serie. Ogni singolo prodotto, prima dell’installazione, è costantemente sottoposto a test di qualità e sicurezza.

Pizza System: l’unico sistema completo che semplifica il business

La lunga esperienza di Oem ha permesso di rispondere alle esigenze del mercato realizzando il “Pizza System”: un programma completamente integrato di attrezzature per la pizzeria che automatizza il processo produttivo, dagli ingredienti base alla pizza pronta. Un sistema che garantisce il rispetto rigoroso della tradizione e delle caratteristiche organolettiche degli alimenti: una vera e propria evoluzione tecnologica capace di mantenere intatta la cultura alimentare mediterranea.

Un sistema automatizzato che profuma di tradizione

Oem progetta e produce nei suoi stabilimenti, distribuiti su una superficie di 16.000 mq, tutte le attrezzature necessarie per realizzare l’intero processo produttivo della pizza.

Il sistema comprende:

Impastatrici a spirale, con testata fissa o ribaltabile e vasca estraibile;
Porzionatrici e arrotondatrici, anche in un unico apparecchio per fornire porzioni da 50 a 300 gr;
Formatrici a caldo (Pressform), per realizzare basi circolari di pasta con un diametro da 30 a 50 cm;
Macchine per preparazione alimenti (AUREA)
Forni per pizza e per uso gastronomico elettrici e a gas con un assortimento estremamente ampio;
Miniforni, Forni professionali monoblocco, Forni elettrici modulari, Forni a gas, Forni a tunnel statici e, Forni a tunnel ventilati ad alimentazione elettrica o a gas, Forni elettrici rotanti.