La pasticceria refrigerata serie dell'alto volume di Vegas montra utilizza i sistemi specialmente fatti del flusso d'aria e di refrigerazione per accertare l'ambiente adeguato per le torte e le pasticcerie. Che cosa si regola questa serie oltre ai modelli modulari di serie è la mensola supplementare e la profondità supplementare di ogni livello dell'esposizione. Alcune caratteristiche della pasticceria refrigerata montra includono:
Tre mensole di vetro intermedie
Piattaforma dell'esposizione della base dell'acciaio inossidabile
Vaschetta isolata di refrigerazione dell'acciaio inossidabile
Defogger di vetro anteriore
Sistema registrabile di circolazione di aria
Il regolatore di temperatura automatizzato con automatico disgela
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