Scorre il tempo e lascia tracce da seguire. Torchetti interpreta i segni del passato rinnovandoli a misure di esigenze contemporanee. I chiaroscuri di tutti i legni, il bianco del laccato, il calore dell'ottone e la forza dell'acciaio, tutti i materiali sono piegati dalla tecnologia e dall'esperienza per rendere atmosfera e confort nel lavoro. Ambienti dal sapore antico, ricordi di un focolare, piacere genuino tra intimità e convivialità, tutto questo è Antico Casale, la cucina che sposa funzionalità e amore per la tradizione.