Vetrina refrigerata espositiva

per pasticceriain acciaio inoxcon porta scorrevole

La Drop-In su misura realizzata da Smart Ice Italy è una vasca in acciaio AISI 304 ideale per l’esposizione di prodotti alimentari in bar, pasticcerie e nel settore della ristorazione. Le versioni fredde con refrigerazione ventilata o statica sia attraverso la possibilità di aggiungere un piano espositivo caldo che tramite switch, permettono di utilizzare la vetrina in molteplici situazioni. Per questo motivo le drop-in sono adatte alla conservazione di alimenti per pasticceria, gelateria, pralineria, gastronomia e frutta. L’intervallo di temperatura è +4°C+80°C e il controllo della temperatura avviene tramite una centralina elettronica fornita collegata o remota. Solo per la versione pralineria è presente il sistema per la regolazione attiva dell’umidità da 50% al 70%. Grazie all’isolamento con schiume poliuretaniche espanse ad alta intensità le vasche su misura di Smart Ice Italy sono studiate anche per ospitare il ghiaccio per l’esposizione e il mantenimento del pesce. Al suo interno si possono inserire vaschette per prodotti da gastronomia oppure ripiani orizzontali. Sono dotate di luci LED, dimmerabili, in modo da regolare l’intensità della luce per valorizzare i prodotti esposti al loro interno. Le porte per la chiusura posteriore possono essere scorrevoli in vetro temperato o plexiglass a seconda delle vostre esigenze.