Galette (dal normanno gale, che significa "torta piatta") è un termine utilizzato nella cucina francese per indicare vari tipi di torte piatte rotonde o a forma libera e croccanti,[1] o, nel caso della galette bretone (francese: Galette bretonne [galɛt bʁətɔn];
Un design semplice che può essere liberamente personalizzato nelle dimensioni e nella forma.
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