Affettatrice automatica BES 35

professionalemultifunzionea gravità

Modello eccellente per la salumeria Il modello ideale per il taglio di prosciutto crudo e salumi stagionati. Dimensioni generose del piatto portamerce, capacità di taglio importante, adatta a ogni tipo di salume. Doppio piatto scorrevole per agevolare la spinta del prodotto verso la lama. Pressamerce in tecnopolimero smontabile e lavabile in lavastoviglie. Pulibilità e igiene Un ottimo prodotto nasce solo da un ottimo progetto. Nella gamma Black Edition pulibilità e igiene sono stati elementi chiave della progettazione. Linee morbide, nessun angolo difficile da raggiungere, ampi spazi per pulire velocemente e senza difficoltà. Parti in acciaio inox e tecnopolimeri (parafetta e pressamerce) asportabili e lavabili in lavastoviglie. Componenti e materiali in alluminio anodizzato ad alta resistenza fanno il resto. Pulibilità e igiene non significano solo pulire agilmente ma anche garantire che il prodotto tagliato non venga contaminato e che mantenga inalterati gusto e profumi. Rispetto per i vostri clienti e minori rischi con i controlli sanitari. Capacità di taglio Camma progressiva che garantisce precisione più che millimetrica nella prima fase di apertura con una regolazione in decimi di millimetro per fette sottilissime e rapidità di impostazione per spessori maggiori. Lame di tre dimensioni: 300 mm, 350 mm, 370 mm, in acciaio cromato di qualità con opzione teflon per il taglio di prodotti difficili. Affilatoio essenziale, preciso ed estremamente semplice da usare. Doppia azione di affilatura e sbavatura comandate da due pulsanti. Estraibile per facilitare la pulizia e la manutenzione.