Bilancia professionale BMS

digitale

Per comprendere i miglioramenti apportati dalla Barista Multiple Station (BMS) e dal Vibration Distribution Tool (VDT), è necessario conoscere lo "stato dell'arte" del peso, della distribuzione e della manomissione del caffè macinato tra i baristi e più in generale nel mondo dello Specialty coffee. Bilancia da caffè: le bilance da caffè utilizzate dai baristi sono piuttosto simili agli strumenti da cucina: una superficie piana su cui si appoggia il filtro porter in equilibrio instabile, qualche volta provato dall'acqua. Un display a sette segmenti informa sul peso. I filtri porter a beccuccio singolo (foto a destra sotto) sono quasi impossibili da appoggiare, mentre il display a cifre non è in grado di salvare i dati o di mostrare altre informazioni oltre al peso. La staffa BMS consente di appoggiare tutti i tipi di filtri porter, mentre il display touch screen mostra una gamma completa di dati che possono essere salvati ed elaborati. SOLUZIONE Peso, distribuzione e tamper del caffè macinato in una macchina unica, con i risultati più precisi disponibili sul mercato. CARATTERISTICHE Peso del caffè macinato: supporto ergonomico per la tara e il peso del caffè macinato. Distribuzione del caffè macinato: NGDS ruota il caffè, eliminando la canalizzazione e distribuendo il caffè verticalmente e orizzontalmente. Tamper per il macinato: pressione di un tamper che misura la forza massima esercitata e la legge sul display.