Grill a contatto da incasso PRESS

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Panoramica
La Pressa Panini Merrychef® è un accessorio pensato per essere inserito nella cavità del forno per ampliare le possibilità di cottura dei forni ad alta velocità Merrychef®. Esercita pressione controllata su panini, bagel, subs, quesadillas e pane piatto per ottenere segni di griglia uniformi e una cottura omogenea; è rimovibile per la pulizia una volta raffreddata.

Materiali e sicurezza
Tutti gli accessori Merrychef® sono idonei per uso alimentare e progettati per ridurre l'arco elettrico nel forno. Alcuni articoli sono in 100% PTFE; altri hanno rivestimenti antiaderenti speciali. La maggior parte è compatibile con lavastoviglie; verificare le specifiche di ciascuna parte per le istruzioni di pulizia.

Pressa Panini — riassunto
Disponibile in kit a bassa o alta apertura con piastre inferiori piane o rigate. La pressa si posiziona all'interno della cavità del forno e può essere rimossa dopo il raffreddamento. Nei forni più grandi (conneX®16) la pressa può contenere più sandwich contemporaneamente per aumentare la produttività.

Compatibilità e disponibilità
Modelli compatibili: conneX®16, conneX®12 e eikon® e2s. Disponibilità e adattamento possono variare in base al numero di parte e alla data di produzione; verificare sempre la compatibilità prima dell'acquisto.

Varianti della Pressa Panini

• Bassa apertura, piastra inferiore piana — Codice: PSR160 — Dimensioni: L 302,2 mm; Apertura H 70,5 mm; Chiusura H 13,5 mm
• Alta apertura, piastra inferiore piana — Codice: PSR162 — Dimensioni: L 302,2 mm; Apertura H 79 mm; Chiusura H 30 mm
• Alta apertura, piastra inferiore rigata — Codice: PSR163 — Dimensioni: L 302,2 mm; Apertura H 79 mm; Chiusura H 30 mm
• conneX®16 bassa apertura, piastra piana — Codice: PSF187
• conneX®16 alta apertura, piastra piana — Codice: PSF189
• conneX®16 alta apertura, piastra rigata — Codice: PSF188
• Vassoio Pressa Panini — Codice: 32Z4186 — L 290 mm x P 230 mm x H 17,8 mm
• Rivestimento Pressa Panini — Codice: 32Z4153 — L 235 mm x P 292 mm

Vassoi, rivestimenti e cestelli di cottura (selezione)

• Vassoio grande (solido/rete) — 32Z4080 / 32Z4081 — H 13 x L 279 x P 279 mm
• Vassoi colorati e base sottile — 32Z4100, 32Z4101, 32Z4159, 32Z4150, 32Z4161, 32Z4164
• Vassoi mezzo formato e profondi — 32Z4090, 32Z4094, 32Z4099, 32Z4098, 32Z4097, 32Z4076 — H tip. 13 o 25 x L 279
• Vassoi quarto formato — 32Z4089, 32Z4125, 32Z4095, 32Z4123 — H 13 x L 140 x P 140 mm

Piastre di cottura e palette

• Piastre piana — DB0739 — H 6 x L 300 x P 300 mm (e2s)
• Piastre rigata — DB0719 — H 6 x L 300 x P 300 mm
• Paletta con protezione per la mano — SR318 — L 298 x P 300 mm
• Varianti per forni più grandi — SR320, SR310, SR313, SF326

Accessori conneX®16 (selezione)

• Vassoio grande (conneX®16) — 32Z4175 — H 15 x L 353 x P 353 mm
• Vassoio rete grande — 32Z4176 — H 19 x L 353 x P 353 mm
• Rivestimento antiaderente (conneX®16) — 32Z4178 — L 386 x P 386 mm
• Paletta con protezione (conneX®16) — SF326 — L 400 x P 398 mm
• Piastra di raffreddamento (1/2 formato, 100 mm profondo) — 32Z4028

eikon® e accessori specifici per modello
Rivestimenti, piastre girevoli, inserti rigati e vari vassoi per le gamme eikon® (codici 40H0190, 40H0351, DX0254, DX0117, ecc.). Verificare la compatibilità per modello.

Accessori per la pulizia
Si raccomanda la pulizia giornaliera. Prodotti disponibili: compresse detergenti approvate NSF e kit di pulizia con spazzole, raschietto, spugne e detergenti.

• Compresse detergenti — 32Z4222 — 20 compresse per vasetto (NSF approvato)
• Kit di pulizia (starter) — SR152 — include puliscitubi, spazzola rossa, raschietto, spugne non abrasive, panni, microfibra, Oven Cleaner e Oven Protector
• UK Oven Cleaner — 32Z4024 — 6 x 760 ml
• UK Oven Protector — 32Z4025 — 6 x 750 ml

Rivestimento della cavità
Rivestimento studiato per catturare residui e grasso sulle pareti e sulla porta della cavità, riducendo l'uso di prodotti chimici e il tempo di pulizia. Facile da installare, rimuovere e pulire; intervallo di temperatura in specifiche.

Signature Range
Gamma di accessori stampati (ciotole, stampi, contenitori) per applicazioni specifiche: piccole ciotole, contenitori da 1/2 litro e 1 litro, vassoi per ravioli, vassoi per air-fry, ecc. Molti pezzi sono specifici per modello; consultare i codici pezzo.

Note e compatibilità
Molti accessori sono specifici per modello di forno o per la data di acquisto (pre/post determinate date). Verificare sempre il codice per garantire la compatibilità con il forno Merrychef® previsto.

Specifiche tecniche

• Brand: Merrychef®
• Prodotto: Pressa Panini e gamma accessori per forni ad alta velocità Merrychef®
• Codici Pressa Panini: PSR160, PSR162, PSR163; varianti conneX®16: PSF187, PSF189, PSF188
• Dimensioni chiave: L 302,2 mm; Apertura H 70,5–79 mm; Chiusura H 13,5–30 mm
• Vassoio Pressa Panini: 32Z4186 — L 290 x P 230 x H 17,8 mm
• Rivestimento Pressa Panini: 32Z4153 — L 235 x P 292 mm
• Materiali: alcuni articoli 100% PTFE; altri con rivestimenti antiaderenti speciali
• Compatibilità: conneX®16, conneX®12, eikon® e2s (verificare per codice)
• Compresse detergenti: 32Z4222 — 20 compresse (NSF approvato)