Macchina da caffè espresso CT8PLUS

per chicchi di caffèprofessionaleper bar

Descrizione del prodotto
Offrire maggiore varietà: la CT8plus è pensata per rispondere in modo mirato alle preferenze individuali, differenziarsi con specialità e sviluppare l'attività caffè. Con funzionamento assistito o in modalità self-service, per consumo sul posto o da asporto: ovunque siano richieste bevande a base di caffè fresche e di qualità costante, la CT8plus apre la strada a offerte aggiuntive e a nuovi clienti. Oltre ai classici, è possibile proporre promozioni stagionali, caffè decaffeinati e caffè speciali da chicchi interi macinati al momento. Più varietà anche con diversi tipi di latte, alternative vegetali e consistenze di schiuma.

Vantaggi principali

• Prestazioni elevate e design in acciaio inox; fino a quattro macine ad alte prestazioni per un aroma pieno.
• Pulizia completamente automatica (Clean in Place) per sicurezza igienica e minor lavoro manuale.
• Gruppo di infusione brevettato in acciaio inox e ACS® per aroma duraturo e qualità di caffè costante.
• TopFoam Plus: schiuma di latte stabile, fredda o calda, in diverse consistenze.
• Fino a 4 tipologie di chicchi e fino a 4 varianti di latte; 2 sistemi latte separati per separazione completa dei supporti.
• Ampio display touch da 12,1" per facile utilizzo e controllo delle ricette; bevande di tendenza programmabili in modo riproducibile.

Funzioni principali (estratto)

• ACS® (Automatic Coffeequality System)
• Gruppo di infusione in acciaio inox comprensivo di pneumatica
• Macine ad alte prestazioni (fino a 4 disponibili)
• TopFoam Plus (schiuma di latte fredda e calda, varie consistenze)
• Fino a 4 alternative al latte / fino a 4 tipi di latte; separazione al 100% delle varianti possibile
• Variable Pressure System (VPS®)
• Braccio vapore Steam Control Plus
• Low pressure brew (procedura di estrazione senza pressione per caffè filtrato)
• Uscita acqua calda separata
• Display touch 12,1" con screensaver e colore personalizzabile all'erogazione
• Clean in Place, conforme HACCP
• Modalità cameriere / self-service e telemetria
• Varie unità aggiuntive (es. frigoriferi per latte, scaldapiatti, sistemi di pagamento)
• Microsetaccio, erogazione acqua calda parallela, opzione instant

Prestazioni & capacità (estratto)
Café Crème / 2 Café Crème: 148 / 208
Espresso / 2 Espressi: 198 / 304
Cappuccino / 2 Cappuccini: 142 / 210
Bevande al cacao: 188
Vapore / acqua calda: 32
Produzione giornaliera*: 300

Nota
* Le rese orarie e giornaliere dipendono dalla configurazione della macchina, dal collegamento idrico, dalla dimensione dei recipienti e dalle impostazioni di qualità e sono fornite a titolo indicativo.

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Valori di collegamento: 400 V / 7,0 kW
• Dimensioni (L x P x A): 350 x 649 x 880 mm
• Rese orarie / giornaliere (vedere Prestazioni & capacità sopra)
• Fino a 4 macine (possibile uso di quattro varietà di chicchi)
• Fino a 4 tipi di latte / 2 sistemi latte separati
• Metodo di infusione: Low pressure brew
• Display: display touch 12,1"
• Funzione di pulizia: Clean in Place (completamente automatica)
• Sistema schiuma latte: TopFoam Plus (schiuma fredda/calda)
• Garanzia qualità: ACS® e gruppo di infusione in acciaio inox
• Altre opzioni: VPS®, Steam Control Plus, funzioni HACCP, telemetria, varie unità aggiuntive e sistemi di pagamento