Contenitore isotermico professionale AF7

La Porta Attiva opera in regime di mantenimento termico: il gruppo riscaldante a convezione compensa il naturale decadimento termico del pasto trasportato. La Porta Attiva è progettata per distribuire omogeneamente e in maniera progressiva il calore all'interno del contenitore; ciò evita surriscaldamenti locali e fenomeni di ricottura dei cibi, a vantaggio della conservazione del gusto e dei principi nutritivi contenuti negli alimenti. Disponibile in due versioni: con termostato digitale, che consente di programmare la temperatura ambiente all'interno del contenitore e di monitorarla lungo tutta la durata del trasporto; con temperatura preimpostata di 75°C. Specifica per l’utilizzo in abbinamento al contenitore AF7. Particolarmente indicata: per mantenere i cibi in temperatura nel caso di servizio non immediato; nel caso in cui il contenitore isotermico non venga utilizzato a pieno carico; nel caso di consegne frazionate. Il gruppo riscaldante è dotato di una protezione interna in acciaio inox, per garantire un’ottima resistenza agli urti ed alle alte temperature. La protezione interna in acciaio inox è progettata per garantire l’isolamento del gruppo riscaldante dall’umidità e dal contatto accidentale con gli alimenti liquidi trasportati. La porta e il gruppo riscaldante sono facilmente smontabili senza l’ausilio di attrezzi. Ciò permettere un’agevole pulizia e sanificazione del contenitore e della porta. Consente di operare correttamente in ambiente HACCP