Macchina da caffè espresso D. MBV 2GR.

professionaleautomaticaa 2 gruppi

È il modello di punta della collezione D. ed integra la tecnologia “pressure profiling”, che permette al barista una regolazione precisa del profilo di pressione, impostabile per ogni dose di ogni gruppo di erogazione caffè. A ciò si aggiunge la tecnologia “temperature profiling” ed un quadro comandi touch screen 5” per ogni gruppo. Un prodotto che nasce all’insegna di eleganza, tradizione e leggerezza. Linee scolpite d’ispirazione automotive, finiture verniciate nei laterali e con effetto gommoso soft touch nella cornice superiore, nella base inferiore e nella pannellatura posteriore. L’acciaio inox lucido antimpronta contraddistingue le parti funzionali, e particolari in tonalità rame (o viola nella colorazione British Green) incorniciano pannello tastiera e carrozzeria. Il piano portatazze superiore in acciaio inox è contornato da profili trasparenti illuminati da LED bianchi, che si aggiungono a quelli posizionati nella parte inferiore, studiati per una perfetta illuminazione del piano di lavoro. La versione top di gamma della collezione D. propone la configurazione multiboiler con variazione continua della pressione e della temperatura. Controllare la pressione dell’acqua consente di riprodurre in ambiente elettronico il tradizionale processo di erogazione a leva, nel quale l’andamento varia attraverso fasi di aumento e diminuzione controllati durante il tempo di erogazione. Il barista esperto ha la possibilità̀ di lavorare con il profilo classico a leva oppure creare, grazie all’azione di un motore asincrono raffreddato ad acqua e di un sistema di elettrovalvole proporzionali, un profilo diverso secondo il tipo di caffè utilizzato.