Formatrice per pasticcini e torte LA GIANFRANCO

automatica

L’unica macchina automatica ad alta produttività in grado di chiudere i cannoncini da entrambe le estremità pronti per essere infornati. La Gianfranco sopporta qualunque tipologia di pasta senza vincolare il pasticcere a modificare la propria ricetta che lo contraddistingue. Le costole che si formano nell’avvolgimento a spirale del cannoncino risultano, dopo cottura, sempre gonfie e ben in rilievo, regolari e mai stirate dando una sensazione visiva di fragranza da esporre con vanto in vetrina. È l’unica formatrice automatica di cannoncini che non richiede interventi manuali di chiusura delle estremità da parte del pasticcere. La Gianfranco viene configurata in funzione della dimensione del cannoncino che si vuole produrre. Le cannucce, necessarie per la produzione di cannoncini, variano da 10 a 20 mm di diametro con lunghezza da 90 a 155 mm. UN SOLO OPERATORE sarà in grado di produrre 44 CANNONCINI AL MINUTO. PRODUTTIVITÀ 44 cannoncini al minuto LUNGHEZZA CANNUCCIA da 90 a 155 mm DIAMETRO CANNUCCIA da 10 a 20 mm. DIMENSIONE 170 x 125 cm POTENZA / TENSIONE 0,3 kW – 380 V