Cella di raffreddamento rapida HARMONY : ABV4001

verticale

Gli abbattitori surgelatori rapidi ILSA sono apparecchiature indispensabili per ogni ambiente di ristorazione e laboratorio di pasticceria per organizzare in maniera razionale il lavoro e avere sempre la qualità del prodotto. Gli abbattitori surgelatori Harmony sono dotati di struttura monoblocco in acciaio inox 304, con una finitura esterna satinata scotch-brite, spessore di isolamento 70 mm con schiuma poliuretanica ad alta densità (40 Kg/mc), cella con angoli interni raggiati e fondo diamantato con scarico acqua e piedini in acciaio inox regolabili. La facilità di accesso all’evaporatore consente una agevole pulizia, così come le griglie in filo facilmente rimovibili; queste ultime sono adatte per il contenimento di bacinelle GN 1/1 o teglie EURONORM 60x40. La porta con ritorno a molla è reversibile e dotata di guarnizione magnetica asportabile; è inoltre dotata di micro porta per fermare la ventola a porta aperta. La sonda al cuore fa parte della dotazione di serie; è disponibile anche nella versione riscaldata. La circolazione frontale dell’aria all’interno del vano tecnico consente un’uniforme distribuzione dei flussi all’interno del vano tecnico.