Bancone da cucina THERMA DRY

in acciaio inoxmodulare

Clienti entusiasti del cibo proposto sono l'obiettivo di ogni cucina. Per presentare piatti perfettamente preparati e caldi in modo gradevole e pulito, è necessario non solo un buon personale di cucina, ma anche soluzioni tecniche convincenti. Presentazione invitante, impiego ergonomico, funzionamento efficiente: grazie a questi tre vantaggi principali, Therma Dry rivoluziona la presentazione nella distribuzione degli alimenti. Therma Dry sfrutta l'energia termica dei raggi infrarossi, senza necessità di acqua o preriscaldamento, con un livello di temperatura costante. In questo modo, il caricamento nella distribuzione di piatti caldi passa dall'essere una sfida quotidiana a un'operazione semplice, senza rischi e molto meno dispendiosa. - maggiore sicurezza sul lavoro e processi di lavoro più rapidi - immediata disponibilità del calore - senza fastidioso vapore acqueo - ridotto consumo energetico - nessun deposito calcareo, quindi facile pulizia del sistema - nessuna tubazione dell'acqua e nessun collegamento da 400 V necessari - Livello di temperatura costante - Regolatore di energia per il controllo della temperatura - Senza rifinitura di cottura - Non serve preriscaldare - Potenza assorbita ridotta - 63% in meno di consumo energetico* - Caricamento ergonomico - Senza gli svantaggi del vapore - Facile da pulire