La Fourmigue è uno splendido ristorante che si affaccia sul porto di GOLFE JUAN, una delle zone più belle della Costa Azzurra, il litorale del comune di Vallauris. Il locale, che propone piatti di altissima qualità nei quali il pesce è grande protagonista, alla cucina sublime affianca anche una veduta suggestiva, riuscendo così a deliziare tanto il palato quanto gli occhi dei clienti.
Per rendere ancora più confortevole l’esperienza dei propri ospiti e per far vivere fino in fondo la magia del luogo, di recente è stata installata una pergola bioclimatica Twist firmata Gibus, che ha permesso al locale non soltanto di contare su una vera e propria Stanza del Sole da fruire in ogni momento della giornata, ma anche di aumentare considerevolmente l’area dedicata al servizio ristorante.
Aspetti, questi, che vengono sottolineati anche dai proprietari de La Fourmigue, Laurence e Pascal Massa. “Il primo, grande vantaggio conseguito con l’installazione della pergola bioclimatica Gibus consiste nella possibilità di sfruttare appieno la nostra terrazza con qualsiasi condizione meteorologica, sia con il caldo, garantendo sempre all’interno della struttura un microclima ideale per i nostri clienti, ma anche in caso di vento e pioggia: in una località balneare come questa le condizioni meteorologiche possono cambiare anche repentinamente. Inoltre – aggiunge entusiasta Laurence Massa – abbiamo avuto la possibilità di aumentare significativamente la capacità del nostro ristorante e incrementare quindi i coperti a disposizione”.