Separatore di grassi sottolavello GGX15

per cucina professionaleper acque reflueper piccole comunità

Il sistema di rimozione dei grassi GGX15 è tra quelli più frequentemente installati nella maggior parte delle cucine commerciali. È compatto, ma potente nella sua capacità di intrappolare e recuperare l'olio di scarto. È perfetto per le cucine e gli stabilimenti che vogliono salvaguardare le tubature interne dall'accumulo di grasso. PORTATA: 1,0 l/s (1-2 lavelli) PASTI AL GIORNO: da 50 a 300 COSTRUZIONE: Serbatoio in acciaio inox 304/16G CAPACITÀ: 40 litri CARATTERISTICHE: cestello per rifiuti alimentari "a secco", modalità Eco, completamente sigillato, controlli PLC, riscaldamento e sistema di scrematura per la rimozione dei grassi ESTRATTI: Cornici, aerazione, PRO (AutoClean, AudioAlarm, ActionButton) GARANZIA: Fino a 10 anni sul serbatoio (1-3 anni sulle parti) 1. Filtro per alimenti secchi L'acqua di scarico dei lavelli/attrezzature di cucina confluisce nel Grease Guardian® 2. Camera di separazione del grasso Il grasso sale naturalmente in superficie, mentre l'acqua pulita esce in modo sicuro verso lo scarico. 3. Elemento di riscaldamento per liquidi L'elemento riscaldante programmato da PLC liquefa grassi, oli e unto. 4. Tamburo di rimozione del grasso Il FOG viene raccolto dal tamburo di scrematura ed entra nel contenitore di raccolta. 5. Contenitore di raccolta del grasso Il grasso scremato viene depositato nel contenitore di raccolta esterno da 7 litri. 6. Centro di controllo - PLC Sistema plug and play. Caratteristiche principali del dispositivo di protezione del grasso 7. Sistema di autopulizia e spruzzo automatico Uno spruzzo automatico pulisce le parti interne e riempie il livello dell'acqua, aiutando a prevenire odori e accumuli. 8. Valvola solenoide Durante il ciclo di pulizia automatica, la valvola solenoide attiva il getto d'acqua all'interno dell'unità.