pedate: si ottengono da lastre allo spacco di cava di spessore variabile da 3 a 7 cm, fresate a misura. Presentano normalmente coste viste spessorate a 3, 4 e/o 6 cm per una profondità standard di 5-6 cm. Con l’ausilio di un mazzuolo, lo scalpellino asporta la parte segata e riporta in vista, scalpellandola, la parte viva della pietra.
alzate: ottenute da lastre allo spacco di spessore sottile, variabile da 1 a 3 cm, presentano coste segate, larghezza fissa e lunghezza a correre e/o a misura. Le coste viste possono essere lavorate come le rispettive teste delle pedate.