Il ripiano dell'attrezzatura è costruito in un unico pezzo di acciaio inossidabile calibro 18 con la parte anteriore che deve avere un bordo antigoccia. La parte posteriore deve essere girata a 90° per formare un pannello posteriore spesso 5,1 cm (2,00").
L'unità è dotata di staffe di supporto in acciaio inossidabile con un tagliere rimovibile di acero rimovibile di tutta la lunghezza di 9.5" (24cm) di larghezza x 1.25" (3.2cm) di spessore.
I lati e la parte posteriore dell'unità sono costruiti in acciaio inossidabile calibro 18.
L'unità è montata su 6.13" (15.6cm) gambe regolabili in acciaio inossidabile.
L'unità ha un ripiano in acciaio inossidabile calibro 22, sotto il ripiano dell'attrezzatura, che è rivolto verso l'alto di 5.25" (13.3cm) nella parte posteriore.
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