Tavolo di preparazione in acciaio galvanizzato F18DCP

in gessoin plastica ABSin poliuretano

La parte superiore esterna è in un unico pezzo, in acciaio inossidabile calibro 16, con un paragrafetto quadrato integrale alto 2,12" (5,4 cm) sulla parte anteriore. Il piano ha un binario rialzato raffreddato meccanicamente nella parte posteriore con aperture per ospitare pentole di dimensioni 1/6. Le pentole e le barre di adattamento sono fornite da altri. Le pentole sono incassate da 3" (7.6cm) o 2" (5.1cm) e posizionate su supporti regolabili in acciaio inossidabile. L'interno della guida è in acciaio inossidabile calibro 22. Le aperture del binario rialzato hanno coperchi rimovibili in acciaio inossidabile calibro 20. L'unità è dotata di una valvola di espansione separata, on/off e per la pentola fredda refrigerata. La temperatura nell'apertura superiore mantiene da 33°F (1°C) a 41°F (5°C), con vaschette incassate di 3" (7.6cm) a 86° di temperatura ambiente, rispettando i requisiti NSF7. L'interno della base è in acciaio inossidabile calibro 22 sul retro e sul fondo. Le estremità interne della base e i telai delle porte sono in plastica ABS termoformata. La base è isolata con 1,5" (3,8 cm) di poliuretano espanso ad alta densità. Le porte hanno una parte anteriore esterna in acciaio inossidabile calibro 22, con rivestimento interno in plastica ABS termoformata, maniglia nera incassata e guarnizione magnetica a scatto facilmente sostituibile. Ogni sezione interna della porta ha (1) ripiano rimovibile in filo metallico rivestito di resina epossidica. I collegamenti elettrici sono a 115 volt, 60 Hertz, monofase. L'unità ha un cavo e una spina lunghi 2,4 metri. Il retro e il fondo esterno sono in due pezzi di acciaio galvanizzato calibro 24. Le estremità esterne sono in acciaio inossidabile.