Crepiera a gas Krampouz CGBIC4AA

professionale

Una crepiera a gas con piastra in ghisa che consente un utilizzo all'aperto senza preoccupazioni, qualunque sia il tempo. DESCRIZIONE - La crepiera a gas in ghisa smaltata dotata di termostato per l'uso all'aperto in qualsiasi condizione atmosferica grazie a un termostato integrato nella crepiera che che limita le oscillazioni di temperatura sul piano di cottura. - Questa crepiera è stata progettata appositamente per la vendita da asporto di frittelle nei mercati invernali, per la vendita itinerante (stand, rimorchi, food truck) o nelle fiere. - Cottura perfettamente omogenea senza dispersioni di calore: il bruciatore stellare a 8 rami e il disco dotato di punte garantiscono un trasferimento omogeneo della temperatura su tutta la superficie del piano cottura, perfettamente liscio su tutta la superficie della piastra in ghisa smaltata perfettamente liscia. Questa perfetta cottura a contatto permette di ottenere frittelle o pancakes chiari, dorati, perfettamente alveolati dorate, perfettamente alveolate, senza caramellizzazione o vetrificazione. - È dotato di butano/propano e viene consegnato con un kit di iniettori di gas naturale. I regolatori e le bombole non vengono forniti con la crepiera e sono disponibili presso i distributori o i negozi specializzati presso i distributori o i negozi specializzati. - Può essere incassata in un piano di lavoro ed è facile da trasportare grazie alle sue dimensioni ridotte. ATTREZZATURE - Accensione piezoelettrica - Termocoppia di sicurezza (il gas si interrompe in caso di spegnimento della fiamma) - Regolazione termostatica della temperatura (cottura di precisione) - Doppia fila di fiamme su ogni ramo del bruciatore (vedi foto) - Bruciatore a 8 rami dotato di serie di un iniettore di butano / propano - Iniettore di gas naturale fornito separatamente - 1 anno di garanzia sulle parti di ricambio CARATTERISTICHE TECNICHE - Dimensioni (LxH): 400 × 190 mm - Potenza 7000 WI - Peso: 16 kg - Bruciatore a 8 rami - Telaio in acciaio inox 304, piastra in acciaio fuso di 40 cm di diametro