Macchina da caffè espresso M200

professionalesemiautomaticaa 2 gruppi

Panoramica
La M200 di La Cimbali unisce il design italiano contemporaneo a una struttura ribassata che migliora il rapporto visivo e operativo tra barista e cliente. Progettata per contesti professionali, offre performance di estrazione configurabili e un funzionamento ergonomico.

Design e estetica
Il profilo a «C» ridisegnato è più marcato e dinamico, mostrando volutamente la struttura motore/boiler come elemento estetico. Il risultato è una silhouette senza tempo, adatta a diversi contesti di servizio.

Orientamento all'operatore

• Postazioni di lavoro ottimizzate per comfort e rapidità operativa.
• Sistema up & down per regolare l'altezza del piano di lavoro in base alla preparazione richiesta.
• Punti luce studiati per migliorare la visibilità e l'impatto visivo.
• Display inclinati per una lettura agevole e una rapida selezione delle preferenze.
• Turbosteam regolabile con braccio vapore flessibile e di semplice utilizzo.

Tecnologia personalizzata

• Tre sistemi disponibili per un risultato sensoriale su misura: GT1, PROFILE e il prossimo GT2.
• Architettura termica a caldaie indipendenti — GT1 consente il controllo temperatura per singola caldaia per stabilità tra ricette, dall'espresso al caffè crema.
• PROFILE aggiunge la modulazione del profilo pressione al controllo della temperatura, permettendo di affinare il risultato in tazza in termini di corpo, acidità, amarezza e aroma.
• GT2 (in arrivo) supporterà fino a due profili di temperatura per gruppo per ampliare la versatilità di estrazione.

Gamma e varianti
La gamma M200 è disponibile nelle configurazioni a 2, 3 e 4 gruppi e in finiture come Glossy White, Matt Black e Redline. Sono previste varianti tecniche GT1 e PROFILE per diverse esigenze operative.

Download
La Scheda Tecnica M200 e la Brochure M200 sono disponibili per il download.

Specifiche tecniche

• Sistema termico con caldaie indipendenti e controllo temperatura per caldaia.
• Modulazione del profilo di pressione disponibile (variante PROFILE) per affinare la dinamica di estrazione.
• Sistema GT1: controllo temperatura per caldaia; GT2 previsto per controllo multi-profilo.
• Turbosteam regolabile con braccio vapore flessibile.
• Piano di lavoro regolabile in altezza (sistema up & down).
• Display inclinati per migliore leggibilità e controllo impostazioni.
• Profilo «C» ridisegnato e struttura motore/caldaia a vista come elementi estetici.
• Disponibile in più configurazioni di gruppi (2, 3, 4) e finiture (Glossy White, Matt Black, Redline).
• Scheda tecnica e brochure scaricabili con dati tecnici dettagliati.