Il Gem™ 320 caratterizza 295 quadrati. in. la superficie di cottura primaria ed include 3 bruciatori del tubo di acciaio inossidabile, porcellana ha ricoperto il ghisa che cucina le griglie, il flav-r-Wave™ di acciaio inossidabile che cucinano il sistema e l'accensione elettronica. Il Gem™ 320 caratterizza gli scaffali durevoli del lato dispari di goccia della resina.
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