I nostri coltelli da parmigiano sono lo strumento perfetto per tagliare i formaggi a pasta dura. Le lame di qualità superiore e i manici estremamente resistenti sono tanto eleganti quanto robusti. Il coltello per incidere consente di tagliare senza fatica la crosta dei formaggi duri. Utilizzate il coltello da parmigiano, seguito dal coltello da taglio, per aprire un'intera forma di parmigiano.
Il coltello da taglio Pro consente di tagliare con facilità anche le croste più dure. Il coltello è realizzato in acciaio di qualità superiore, la lama è estremamente robusta e affilata e si estende fino all'impugnatura ergonomica. Qualità pura e design elegante in un unico prodotto!
Tagliare le forme di formaggio con facilità
Questo elegante coltello è stato appositamente progettato per tagliare la dura crosta di una forma di formaggio. Per rendere il taglio ancora più facile, combinate il coltello da taglio con le nostre affettatrici, come il BOSKA Cheese-O-Matic® o il Parmesan Slicer Pro.
Aprire il parmigiano
Dovete aprire una forma di parmigiano? Con i nostri coltelli professionali, l'approccio è quello tradizionale. Ecco cosa vi serve: un coltello da taglio Pro, due coltelli da parmigiano Pro e un coltello da taglio Pro. Qui di seguito potete leggere come utilizzare i coltelli, che fanno parte dell'elegante collezione 1896 di BOSKA.
Come spaccare/rompere una forma di parmigiano
Il coltello per incidere Pro consente di incidere facilmente una tacca nella crosta del formaggio, in linea retta su tutta la lunghezza del formaggio. Inserite quindi i due Parmesan Knife Pro negli angoli ruvidi del formaggio e usate il Cracking Knife Pro per fare leva sulla linea incisa nel formaggio in due o quattro punti. Girate il formaggio e fate la stessa cosa sull'altro lato. Facendo leva con il coltello da taglio è possibile dividere la forma di parmigiano a metà.
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