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forno professionale / elettrico / a carrello / rotativo
8.84 E

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Caratteristiche

  • Settore:

    professionale

  • Alimentazione:

    elettrico

  • Tipo:

    a carrello

  • Altre caratteristiche:

    rotativo

Descrizione

• Forno dello scaffale per la dimensione del vassoio da 800 x 800 millimetri, di 700×900 millimetro, di 1000×600 o di 2x 460×660
• 180 baguette di 250 g a 18 livelli
• 190 baguette di 250 g a 19 livelli

I vantaggi
• Adattato con «tecnologia di flusso morbido» per ventilazione delicata ed efficace
• Ideale per i prodotti bollenti di pasticceria e del pane
• Produttività migliorata
• Caratteristichi di panificazione aumentate per l'ingombro a pavimento limitato
• Ergonomia incomparabile e igiene
• Nuova progettazione di vetro e dell'acciaio inossidabile
• Sicurezza verificata da un'organizzazione indipendente: APAVE

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