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forno professionale / elettrico / a vapore / a piani
CERVAP COMPACT

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Caratteristiche

  • Settore:

    professionale

  • Alimentazione:

    elettrico

  • Tipo:

    a vapore, a piani

  • Altre caratteristiche:

    per panetteria

Descrizione

Forno anulare dei tubi del vapore – di olio combustibile/gas

• Area bollente:
un ² da 3,9 m. per il modello 800/4.123
un ² da 4,5 m. per il modello 800/4.143
• Lle porte di 800 millimetri
• Numero delle piattaforme: 4
• Altezza utile della piattaforma:
3 piattaforme di 160 millimetri
1 piattaforma di 220 millimetri (piattaforma superiore)

I vantaggi
• Il forno più compatto nella gamma di Cervap
• Facile installare
• Consegnato in 3 sezioni sulle gambe
• Disponibile con differenti rivestimenti: acciaio inossidabile o mattone
• I tubi anulari hanno garantito 10 anni
• La camera refrattaria del fuoco di acciaio inossidabile ha garantito 5 anni
• Partenza rinviata del forno

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