Macchina confezionatrice sottovuoto per cucina professionale MINIVAC

Oltre ad azzerare inutili sprechi, evitando il deterioramento degli alimenti, grazie a Minivac si potrà consumare ogni giorno un prodotto fresco e genuino. Minivac di Berkel è quindi il complemento perfetto dell'affettatrice poichè garantisce la conservazione dei sapori e delle proprietà dei cibi, preservandone freschezza e qualità. • Utile per aumentare notevolmente i tempi di conservazione dei cibi, limitare gli sprechi o coucere sous vide a bassa temperatura • Barra saldante 300 mm • Funzioni ciclo completamente automatico o manuale • Funzione saldatura manuale con i sacchetti anche con cibi delicati, croccanti o umidi • Ciclo per la creazione del vuoto nei contenitori • Piedini antislittamento • Display impermeabile e intuitivo con led luminosi • Compreso nella confezione il tubo per sottovuoto nei contenitori omologati Igiene e pulizia • La camera del vuoto a vaschetta consente di raccogliere il liquido in eccesso • Parte inferiore completamente asportabile e lavabile anche in lavastoviglie Caratteristiche vaschette: • Coperchio protettivo antiaspirazione liquidi (salva pompa) • Lavabile senza coperchio sul piano superiore dalla lavastoviglie • Scongelamento senza coperchio in forno a microonde • Temperatura d'utilizzo: da -18°C a 100°C • Testati e certificati al contatto con alimenti